• Faire chauffer 30 cl de lait dans une casserole
• Un peut avant l'ébullition verser une cuiller à café de tapioca (pas plus)
• Ajouter 1 ou 2 sachets de sucre vanillé
• Laissé chauffer 5 minutes à feu doux.
• Le contenu sera très liquide et on ne verra presque pas le tapioca mais pas de panique n'en rajouter pas c'est normal.
Ne vous attendez pas a avoir la même texture que sur la photo dans votre casserole.
• Versé le contenue très liquide dans une assiette à soupe ou un bole.
  
• Remuez pendant que le mélange refroidisse. le tapioca va gonfler et si vous ne remuez pas il formera des grumeaux.
  
  
• Quand il n'est plus trop chaud vous pouvez déguster.